溯源秤也叫追溯秤，是通过信息录入、数据采集等，来实现智慧农贸市场食品安全来源可查、去向可追的一种称重交易设备。目前已广泛应用于农贸市场、食堂、食品加工厂等。

溯源秤在使用时只需将商品放置在秤台上，显示屏上即可显示出商品的价格以及重量。但与传统的电子秤不同的是，电子溯源秤打印出来的商品票据上有一个二维码，顾客只需用手机扫描上面的二维码即可了解所购买商品的时间、地点、菜品、价格等基本信息。除此之外，顾客还可通过二维码对此订单以及商户进行评价和投诉。线上线下相结合，让菜市场购物更加智慧化。

另外，通过电子溯源秤，还可以对市场信息，如交易额、交易量等进行综合挖掘分析，形成市场大数据，让市场管理方可动态掌握市场每日经营状况，以数据为支撑，随时调整市场经营策略与模式。

电科峰泰公司的智慧电子溯源秤，是专注于解决农贸市场交易场景需求，整合智能前端交易场景一体化称重交易系统。该系统的应用，让称重与智能交易完美融合，通过内部集成的CETC收银软件，实现智慧支付，统一收银。

电科峰泰溯源秤融合了溯源前端，做到了“来源可查，去向可追、责任可究”。让秤不仅仅是一个称重的量器，也是让老百姓、经营户、市场方、监管方都能够放心使用的智慧前端。